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作者:管理员    发布于:2020-06-04 12:04:44    文字:【】【】【
在这个特殊的长假期里,很多人在家化身大厨,享受烹饪美食带来的快乐。一日三餐,一蔬一菜,做饭、吃饭都是再日常不过的事情。

近年来,人们的日常饮食也被搬上了电视荧幕,被拍成了纪录片或电视节目,以另一种角度走进人们的视野,其中有不少制作精良的美食节目受到了观众的青睐,这些节目不仅满足了人们的好奇心和味蕾的渴望,更重要的是,人们从中得到了对生活和人生的感悟。

美食,藏着做事的哲学和方法

纪录片《舌尖上的中国》里不仅介绍了不同地方的特色美食,还有不同的人文风光,观众会追随节目中的美食而“走遍”大好河山。

此外,我们还可以从中感受到每一道特色菜,都会有这个地方或这个厨师的灵魂在里面。要做出一道菜,厨师就要知道食材的特性,处理的方法,烹饪的顺序,调料的作用和放入的量等,提前准备好这些知识和工作,才能做好一道菜。

如果没有准备,就直接生火做饭,注定出不了想要的美味。这就像我们的生活一样,想要做好一项工作,我们就要了解足够多的信息,安排每一件事的顺序,做好轻重缓急,这样才能把工作做好。

脚注信息
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